食品ロス削減推進協力店・事業所認定制度

市では、食品ロス（まだ食べられるにもかかわらず廃棄されている食品）を削減するため、ハーフサイズや小盛の設定など、利用者の要望に合わせた少量での飲食物の提供や、食べ残し削減に向けたポスター等の掲示など、事業者が創意・工夫をして食品ロスの削減に取り組んでいるお店や事業所を「食品ロス削減推進協力店（または事業所）」として認定する制度です。認定店（または事業所）は、市報やホームページなどを通じてを市民の皆さんに積極的に紹介していきます。

注記：「株式会社LIGUNA　はだめし」は市外への店舗移転に伴い、閉店となりましたので食品ロス削減推進協力事業所の認定解除を行いました。
注記：ナンバー6「佐藤商店」は令和6年10月24日より新店舗でリニューアルオープンしました。
注記：ナンバー16「ケーキハウス」は令和6年11月3日より新店舗でリニューアルオープンしました。

食品ロス削減推進協力店にご協力いただき、食品ロスの削減を目的としたフードシェアリングサービス「タベスケ」を活用した「小金井カメすけ」を実施しています。
令和6年10月より、「国分寺市・国立市・立川市」でもタベスケを活用した事業がスタートし、今後も拡大していく予定です。
市内の隠れた名店の発見にも繋がります！！お得に美味しく！お手軽に食品ロス削減！
この機会にぜひご利用ください。

認定要件が2つ以上該当する場合が対象となります。認定店・事業所の申し込みは随時受け付けていますので、事業者の皆さんの積極的な応募をお待ちしています。

認定後の変更や辞退の場合は下記の申出書をご使用ください。